15 Resep Makanan Penutup Musim Panas untuk Disiapkan Musim Ini

Musim panas dan hidangan penutup berjalan beriringan: sesendok besar es krim setelah seharian di pantai, makanan lengket di sekitar api unggun, dan suguhan buah-buahan yang dibuat dari pernak-pernik dari pasar petani. Camilan manis setelah hari yang panjang dan terik di bawah sinar matahari adalah salah satu bagian favorit saya di musim panas, dan ada begitu banyak pilihan lezat yang bisa Anda buat sendiri dengan mudah. Di bawah ini, saya telah mengumpulkan sejumlah ide hidangan penutup yang terasa pas untuk musim panas, termasuk resep tanpa panggang, camilan beku, kue berisi buah, dan manisan nostalgia yang akan membawa Anda kembali ke masa kanak-kanak. Baik Anda menjamu teman, menuju pertemuan musim panas , atau adil sedang ingin sesuatu yang manis untuk mengakhiri hari, resep makanan penutup musim panas ini terasa seperti bagian terbaik musim ini:

1. Tukang Persik

Sumber: Cinta dan Lemon

Musim panas adalah musim puncak buah persik, dan resep ini adalah salah satu cara terbaik untuk menikmatinya. Sangat mudah untuk disatukan, dan kombinasi buah persik yang hangat dan berair serta mentega, toppingnya yang rapuh saja bekerja . Sajikan dengan sesendok es krim vanila untuk hidangan penutup musim panas yang sempurna.

2. Kue Minyak Zaitun Lemon

Sumber: Pemandangan dari Pulau Besar

Saya membuat resep ini musim panas lalu untuk pesta makan malam di luar ruangan, dan hasilnya sukses besar. Kuenya ternyata sangat lembab dan penuh rasa asam lemon, dan persiapannya juga tidak rumit. Rasanya seperti sesuatu yang Anda makan saat berlibur di Mediterania, jadi sangat cocok untuk saat Anda ingin tampil mengesankan (tanpa harus bersusah payah).

3. Bar S'mores Panggang yang Lengket

Sumber: Hiasi Dengan Lemon

S'mores adalah itu hidangan penutup musim panas, dan Anda tidak dapat mengubah pikiran saya. Perpaduan marshmallow yang lengket, biskuit graham yang renyah, dan coklat leleh sungguh tiada bandingnya, dan dengan resep ini, Anda bahkan tidak memerlukan api unggun untuk menikmatinya. Kerak graham cracker dilapisi dengan keping coklat, krim marshmallow, dan marshmallow mini untuk versi suguhan musim panas klasik yang bebas kekacauan dan lebih rapi ini.

4. Kue Es Krim Pretzel Stroberi

Sumber: Panen Setengah Panggang

Untuk hidangan penutup musim panas yang lezat tanpa dipanggang ini, Anda akan mulai dengan membuat pretzel dan kue jahe bersama dengan mentega cair di dalam food processor. Tekan adonan ke dasar wajan, lalu lapisi es krim, selai stroberi, dan stroberi segar di atasnya. Satu-satunya bagian yang sulit adalah memastikan Anda membekukan setiap lapisan sebelum menambahkan lapisan lain di atasnya, jadi simpanlah resep ini untuk hari akhir pekan yang santai ketika Anda punya waktu luang.

5. Batangan Pai Jeruk Nipis Utama

Sumber: Terasa Lebih Baik dari Awal

Batangan pai jeruk nipis utama ini cerah, beraroma jeruk, dan cocok untuk dibagikan. Ditambah lagi, resep ini hanya membutuhkan a segenggam bahan dan beberapa menit persiapan langsung. Apa lagi yang Anda inginkan dalam hidangan penutup musim panas?

6. beri renyah

Sumber: Lari Putaran Gula

Gabungkan resep berry renyah yang mudah ini saat Anda menginginkan hidangan penutup musim panas yang terasa cerah, segar, dan nikmat menenangkan. Ini adalah cara sempurna untuk menghabiskan beberapa karton buah dari pasar petani (atau sekantong buah beri beku di freezer Anda).

7. Sandwich Es Krim Brownie

Sumber: Kue Cucu

Sandwich es krim adalah makanan penutup musim panas klasik lainnya, tetapi versi buatan sendiri ini terlihat jauh lebih enak daripada apa pun yang biasa saya makan saat kecil. Lapisan brownies fudgy membuat suguhan ini sangat memanjakan, dan Anda dapat dengan mudah menyesuaikan resepnya dengan rasa es krim apa pun yang Anda pilih.

8. Persik Panggang dengan Saus Bourbon Karamel

Sumber: Beri aku Oven

Lain kali Anda menyalakan pemanggang, sisakan ruang untuk memasukkan beberapa buah persik yang sudah dibelah dua. Kemudian panggang buah persik selama beberapa menit saja agar buah menjadi karamel dan sedikit gosong. Jika Anda membuat saus bourbon karamel sebelumnya, hidangan penutup musim panas yang mudah ini hanya membutuhkan beberapa menit untuk dibuat.

9. Granita Semangka Mudah

Sumber: Belajar Makan Langsung

Dari semua resep makanan penutup musim panas dalam daftar ini, resep ini adalah yang paling mudah. Hanya membutuhkan tiga bahan dan beberapa jam di dalam freezer, resep ini menciptakan kembali suguhan beku klasik Italia dengan sedikit usaha. Ini sempurna ketika Anda menginginkan sesuatu yang ringan dan menyegarkan untuk mendinginkan Anda di hari yang panas.

10. Camilan Nasi Renyah Mentega Kecokelatan

Sumber: Apa yang Gaby Masak

Jika Anda membutuhkannya sesuatu untuk dibawa ke acara masak-memasak di halaman belakang musim panas ini, hampir pasti ini akan menjadi hit. Resep ini menciptakan kembali suguhan Rice Krispies dengan mentega kecokelatan dan taburan garam bersisik untuk memberikan kesan klasik yang sedikit lebih tinggi.

11. Tart Buah Musim Panas Tanpa Panggang

Sumber: Cinta dan Lemon

Ketika suhu di luar secara teratur mencapai 90 derajat, kemungkinan saya menyalakan oven berkurang secara eksponensial. Untungnya, kue tart buah cantik ini dibuat tanpa perlu dimasak apa pun. Resepnya membutuhkan krim keju vegan, tetapi Anda bisa dengan mudah membuatnya dengan keju biasa jika Anda mengonsumsi produk susu. Tambahkan buah musim panas favorit Anda untuk hidangan penutup yang mudah dan lezat untuk dibagikan.

12. Sorbet Stroberi

Sumber: Koki Kacang Manis

Jika Anda mendambakan camilan beku di hari musim panas tetapi menginginkan sesuatu yang lebih ringan dari es krim, sorbet stroberi dengan tiga bahan ini adalah pilihan yang tepat untuk disimpan di freezer Anda. Resep ini tidak memerlukan pembuat es krim—yang perlu Anda lakukan hanyalah memblender stroberi beku dalam food processor atau blender, tambahkan sedikit air hangat hingga mencapai kekentalan yang tepat, lalu pemanis dengan madu.

13. Batangan Lemon

Sumber: Kehidupan, Cinta dan Gula

Lemon adalah makanan andalan di dapur saya sepanjang tahun, tetapi rasanya sangat lezat di hari yang hangat dan cerah. Jika Anda menyukai rasa asam yang cerah dan menyegarkan, batangan lemon ini akan menjadi makanan penutup musim panas favorit Anda yang baru. Resepnya membutuhkan secangkir penuh jus lemon untuk mendapatkan rasa asam yang sehat yang diimbangi dengan indah oleh kulit roti mentega.

14. Kue Keju Mini Tanpa Panggang

Sumber: Kecanduan Kue Sally

Kue keju mini tanpa panggang ini cocok untuk Anda yang menginginkan sesuatu yang lembut dan lezat tanpa harus menyalakan oven. Dibuat dalam loyang muffin standar, resep ini menghasilkan potongan kerak graham cracker dan isian kue keju yang lembut dengan porsi yang sempurna. Setelah dimasukkan ke dalam lemari es, taburi dengan beri segar, saus karamel, atau coklat leleh.

15. Batangan Runtuh Raspberry

Sumber: Sejumput Yum

Stroberi tampaknya menjadi populer di musim panas, tetapi raspberry juga sedang musimnya (dan bahkan lebih baik lagi, IMO). Ambil sekotak makanan segar dari pasar petani atau toko kelontong biasa dan siapkan sejumlah batangan remah ini. Resepnya dibuat dalam jumlah besar, jadi cocok untuk dibagikan.