30 Resep Makan Malam Mudah untuk Saat Anda Tidak Ingin Memasak
Tidak peduli betapa aku merasa hidup bersama, tidak dapat dihindari bahwa setidaknya beberapa malam dalam seminggu, aku merasa tidak ingin memasak. Mengumpulkan motivasi untuk memasak sesuatu terasa mustahil, dan meskipun bawa pulang selalu merupakan pilihan yang menggiurkan, memesan DoorDash beberapa kali seminggu tidak sesuai dengan anggaran saya. Di situlah gudang resep makan malam saya yang mudah berguna—ini adalah sumber daya saya ketika saya membutuhkannya makan cepat tanpa banyak usaha . Tentu, telur orak-arik atau PB
Memasak Mudah
Jika Anda sibuk dengan jadwal yang padat atau tidak ingin memasak setelah hari yang melelahkan, Anda tidak sendirian. Memasak dengan mudah adalah terobosan baru bagi siapa saja yang ingin menikmati makan malam lezat tanpa stres. Memiliki sumber daya yang berisi resep-resep efisien berarti Anda dapat menyiapkan makanan lengkap sayuran, hidangan satu panci, atau makanan favorit slow cooker dengan sedikit usaha dan pembersihan.
Keunggulan dari resep yang mudah adalah resep ini mengandalkan bahan-bahan sederhana yang mungkin sudah Anda miliki—misalnya paha ayam, daging giling, atau sayuran beku—sehingga Anda dapat memasak makan malam tanpa daftar bahan yang rumit. Baik Anda orang tua yang sibuk, kelelahan karena jam 9-5, atau hanya seseorang yang ingin makan enak tanpa menghabiskan waktu berjam-jam di dapur, memasak dengan mudah membantu Anda membuat makanan yang memuaskan dan benar-benar bisa dilakukan.
Ide Makan Malam Sederhana untuk Malam yang Sibuk
Saat Anda sibuk dengan jadwal yang padat, Anda tergoda untuk memilih menu bawa pulang. Namun dengan beberapa resep efisien, Anda dapat menyiapkan makan malam yang lezat dan memuaskan dalam waktu singkat. Berikut beberapa ide makanan sederhana yang cocok untuk malam sibuk:
- Tidak Tahan Sisa Makanan? Cobalah 15 Resep Makan Malam Mudah untuk Dua Orang Ini
- 15 Resep Grain Bowl yang Sempurna untuk Persiapan Makanan
- 15 Resep Pantry yang Bisa Dibuat dari Bahan yang Sudah Ada di Rumah
Apa yang Harus Dimasak Saat Anda Tidak Ingin Memasak
Ingin menambahkan beberapa ide makan malam yang cepat dan mudah ke rotasi mingguan Anda? Berikut adalah 30 resep makan malam mudah yang bisa Anda nikmati di malam hari ketika Anda hanya ingin makanan sederhana dan memuaskan tanpa repot.
1. Pasta Satu Panci Mudah

Sumber: Dari Mangkuk Saya
Resep pasta isi sayuran ini merupakan keajaiban satu panci yang sempurna untuk malam yang sibuk. Semuanya dimasak secara bersamaan di panci yang sama, jadi Anda hanya perlu memasukkan bahan-bahan dan didihkan. Memasak pasta dengan saus dan sayuran akan membuatnya lebih beraroma, dan setelah matang, Anda hanya punya satu panci untuk dibersihkan.
2. Chilaquile Hijau

Sumber: Cinta
Chilaquiles pada dasarnya adalah alasan Anda untuk mengubah keripik tortilla menjadi makanan lengkap. Dengan keripik tortilla renyah yang ditaburi salsa verde dan di atasnya diberi telur goreng serta hiasan pilihan Anda, ini adalah makanan mengenyangkan dan gurih yang hampir tidak membutuhkan waktu lama untuk disiapkan.
3. 5 Bahan Loyang Salmon

Sumber: Pelapisan dan Pemasangan
Saat saya sedang ingin sesuatu yang ringan namun memuaskan, salmon sheet pan ini adalah pilihan yang tepat. Salmonnya empuk dan bersisik, sedangkan sayurannya dipanggang dengan sempurna, semuanya dalam satu wajan. Ini adalah resep makan malam yang sehat dan mudah yang cocok ketika saya menginginkan sesuatu yang segar dan sederhana.
4. Gnocchi Kembang Kol Lemon Parmesan 15 Menit

Sumber: Betapa Manisnya Makan
Gnocchi kembang kol Trader Joe adalah makanan pokok freezer terbaik untuk makan malam santai. Dengan resep sederhana ini, Anda bisa memasukkan sekantong gnocchi ke dalam panci langsung dari freezer, lalu mencampurkan beberapa bahan untuk membuat saus krim lemon. Makanan pokok Trader Joe yang sederhana ini ideal untuk malam sibuk ketika saya menginginkan sesuatu yang cepat dan lezat dengan sedikit usaha.
5. Fajitas Ayam Lembar Pan

Sumber: Chungah Rhee | Sangat Lezat
Resep fajitas ayam sheet pan ini benar-benar mengubah permainan untuk makan malam cepat. Hanya dengan satu wajan, Anda akan mendapatkan ayam empuk, paprika, dan bawang bombay yang dipanggang bersama dalam bumbu beraroma. Ini adalah salah satu resep makan malam saya yang mudah untuk malam-malam sibuk, terutama ketika saya membutuhkan makanan yang mudah disukai banyak orang atau sisa makanan sepanjang minggu. Jika Anda memiliki ayam yang menunggu di freezer, resep ini adalah cara enak untuk menggunakannya dengan mudah dan efisien.
6. Satu Pot Pasta Daging Sapi Bayam Jamur Keju

Sumber: Dapur Ambisius
Pasta daging sapi bayam jamur keju satu panci ini adalah hidangan lezat dan menenangkan yang sangat mudah dibuat. Dengan daging giling, jamur, bayam, dan saus keju, ini adalah hidangan lengkap yang cocok di malam sibuk. Selain itu, ini adalah salah satu resep makan malam mudah yang hanya membutuhkan sedikit pembersihan!
7. Sandwich Caprese Mengkilap Balsamic

Sumber: Oh Basil Manis
Panini caprese ini adalah ide makan malam cepat dan lezat yang menghadirkan cita rasa klasik salad caprese ke dalam sandwich yang hangat dan meleleh. Dengan mozzarella segar, tomat, dan basil, ini adalah resep makan malam mudah yang terasa segar dan memuaskan. Dan jika Anda menggunakan pesto dan glasir balsamic yang dibeli di toko, dibutuhkan waktu beberapa menit untuk menyatukannya.
8. Roti Pipih Ayam BBQ 5 Bahan

Sumber: Pecinta Makanan Barat Tengah
Roti pipih ayam BBQ adalah jawaban utama tentang apa yang harus dimasak saat Anda tidak ingin memasak. Dengan roti pipih yang sudah jadi, sedikit saus BBQ, dan sedikit ayam suwir, resep cepat ini memiliki cita rasa malam pizza yang lezat tanpa repot. Ini adalah pilihan utama saya untuk hidangan sederhana dan praktis yang terasa sedikit lebih istimewa.
9. Daging Sapi Mongolia Renyah 20 Menit

Sumber: Panen Setengah Panggang
Untuk malam hari ketika saya menginginkan sesuatu yang cepat namun memuaskan, daging sapi Mongolia yang renyah ini adalah impian. Siap dalam 20 menit, memiliki perpaduan sempurna antara tekstur manis, gurih, dan renyah. Jahe segar menambah kedalaman dan rasa panas pada saus, membuat hidangannya lebih beraroma. Resep makan malam sederhana ini terasa seperti sajian restoran tanpa harus keluar rumah.
10. Mangkuk Burrito Vegan 5 Menit

Sumber: Emilie Makan
Mangkuk burrito adalah salah satu resep makan malam favorit saya yang mudah untuk makanan sehat dan dapat disesuaikan. Dengan bantuan nasi yang bisa dimasak di microwave, ide makan malam vegan ini bahkan tidak perlu dimasak (walaupun Anda bisa memanaskan kacang hitam, paprika, dan jagung dalam wajan jika mau). Anda akan menikmati makan malam yang mengenyangkan dan bebas repot di meja hanya dalam lima menit.
11. Bungkus Ayam Caesar

Sumber: Dua Kacang Polong dan Polongnya
Salad Ayam Caesar adalah makanan klasik karena suatu alasan, tetapi bungkus ini adalah pilihan saya ketika saya menginginkan sesuatu yang lebih mengenyangkan dan portabel. Dikemas dengan ayam, selada romaine, crouton, dan sedikit saus Caesar, bungkus ini mudah, lezat, dan cocok untuk malam hari ketika saya terlalu lelah untuk memasak.
12. Cabai Ayam Putih Crockpot

Sumber: Celemek Chelsea yang Berantakan
Hanya membutuhkan 10 menit persiapan, resep makan malam yang mudah ini bisa dimasak sendiri. Masukkan saja semuanya ke dalam slow cooker, dan saat makan malam, Anda akan mendapatkan makanan kaya krim yang terasa seperti pelukan hangat setelah hari yang melelahkan. Resep sambal ayam putih krem ini cocok untuk memuaskan hasrat nyaman di malam yang sibuk.
13. Tumis Tahu dengan Sayuran

Sumber: Tombol kurus
Tumis tahu renyah ini adalah makanan segar berisi sayuran yang kaya rasa namun ringan. Itu salah satu resep makan malam saya yang mudah ketika saya menginginkan sesuatu yang cepat, sehat, dan memuaskan. Untuk menghemat lebih banyak waktu, gunakan sayuran beku apa pun yang Anda miliki di freezer, bukan sayuran segar.
14. Pasta Pesto Brokoli Lemon

Sumber: Beri aku Oven
Pasta pesto brokoli adalah salah satu cara favorit saya untuk menambahkan sayuran ekstra sambil tetap menikmati hidangan pasta yang lezat dan lembut. Pesto brokoli buatan sendiri kaya akan nutrisi dan rasa, menjadikannya resep makan malam mudah yang bergizi dan memuaskan.
15. Sup Taco Mudah

Sumber: Terasa Lebih Baik Dari Awal
Saya suka resep sup taco yang ramah freezer ini karena kenyamanan dan rasanya. Petunjuknya hanya terdiri dari dua langkah, dan sebagian besar pekerjaannya melibatkan pembukaan bahan kalengan. Dibuat dengan kacang-kacangan, sayuran, dan rempah-rempah, resep makan malam yang mudah ini sangat ideal untuk hari-hari ketika saya membutuhkan sesuatu yang cepat dan menenangkan. Anda dapat membuat dalam jumlah besar, menikmati sebagian, dan membekukan sisanya untuk hari lain!
16. Sosis Lembar Pan dan Paprika

Sumber: Erin Clarke dari Berlapis Baik
Saat saya mencari resep makan malam yang mudah dengan sedikit pembersihan, sosis dan paprika adalah pilihan yang tepat. Sosis, paprika, dan bawang bombay dipanggang bersama dalam satu wajan, menghasilkan hidangan lezat dan beraroma yang hampir tidak memerlukan waktu atau tenaga. Sangat cocok untuk dibuat pada hari Minggu dan menikmati sisa makanan selama berhari-hari.
17. Menikahlah denganku Pasta Ayam

Sumber: Garam
Marry Me Chicken Pasta adalah hidangan pasta yang lembut dan beraroma yang sangat enak hingga rasanya mengubah hidup (sesuai dengan namanya!) Dengan ayam empuk, tomat yang dijemur, dan saus yang kental, ini adalah salah satu resep makan malam favorit saya yang mudah ketika saya ingin hidangan yang terasa sedikit memanjakan namun tetap sederhana untuk dibuat.
18. Lo Mein 15 menit

Sumber: Sejumput Yum
Lo mein 15 menit ini adalah pahlawan malam hari kerja! Itu salah satu ide makan malam cepat terbaik ketika saya ingin makan makanan bawa pulang tetapi menginginkan sesuatu yang buatan sendiri. Hanya dengan beberapa bahan, ia menyatu dalam sekejap, dan dikemas dengan rasa dan sayuran.
19. Ramen Buatan Sendiri yang Mudah

Sumber: Chungah Rhee | Sangat Lezat
Ramen buatan sendiri yang mudah sangat cocok ketika saya mendambakan semangkuk sup yang hangat dan menenangkan. Dibuat dengan sayuran segar, mie, dan kaldu beraroma, resep ini jauh lebih cepat (dan lebih murah!) daripada dibawa pulang tetapi sama memuaskannya. Ide makan malam cepat ini memberi Anda semua rasa ramen yang nyaman tanpa repot—teman yang ideal untuk menonton pesta di sofa pada malam hari.
20. Quesadillas Sayuran Mudah

Sumber: Beri aku Oven
Quesadillas sayuran ini adalah penyelamat di malam hari ketika saya membutuhkan sesuatu yang cepat dan ringan. Dikemas dengan sayuran sehat, kacang hitam, dan banyak keju, dikelilingi kulit tortilla, ini adalah salah satu resep makan malam favorit saya yang mudah. Keduanya bergizi dan memuaskan—pilihan yang sangat mudah ketika saya menginginkan makanan beraroma dengan sedikit usaha.
21. Shakshuka Kari Mudah

Sumber: Makan Makanan Burung
Shakshuka kari ini adalah sentuhan klasik yang lezat, cocok untuk saat Anda menginginkan ide makan malam yang mudah namun unik. Dengan bumbu hangat dan telur rebus dalam saus tomat yang kental, ini adalah hidangan yang mengenyangkan dan mengenyangkan serta tidak membutuhkan banyak usaha.
22. Ayam Pizza

Sumber: Garam
Ayam pizza menggabungkan dua favorit—pizza dan makan malam rendah karbohidrat—dalam satu resep mudah! Dengan keju leleh, marinara, dan rempah-rempah, hidangan ini menenangkan, beraroma, dan salah satu resep makan malam cepat favorit saya ketika saya menginginkan sesuatu yang sedikit memanjakan.
23. Lembaran Daging Sapi dan Brokoli

Sumber: Chungah Rhee | Sangat Lezat
Daging sapi dan brokoli sheet pan ini adalah variasi cepat dan mudah dari makanan klasik favorit untuk dibawa pulang. Hanya dengan satu wajan, Anda akan mendapatkan daging sapi empuk dan brokoli renyah yang dilapisi saus lezat—semuanya tanpa kompor yang berantakan. Ini sempurna untuk malam hari ketika saya mendambakan sesuatu yang memuaskan namun sederhana, dan ini adalah salah satu resep makan malam saya yang mudah untuk hidangan yang praktis.
24. PF 20 Menit Bungkus Selada Chang

Sumber: Memasak Berkelas
Bungkus selada 20 menit ini adalah cara cepat dan lezat untuk memuaskan hasrat untuk dibawa pulang di rumah. Dengan ayam giling yang dibumbui dan saus yang tajam, rasanya sama enaknya dengan versi restoran tetapi cara membuatnya lebih cepat. Resep makan malam sederhana ini ringan, segar, dan sangat cocok digunakan di malam-malam sibuk.
25. Salad Udang Alpukat Super Cepat

Sumber: Sejumput Yum
Salad udang alpukat ini merupakan pilihan makan malam yang menyegarkan dan ringan namun tetap kaya rasa. Alpukat yang kental berpadu sempurna dengan udang yang berair, sayuran segar, dan saus yang gurih. Itu salah satu resep makan malam favorit saya yang mudah ketika saya menginginkan sesuatu yang terasa segar, ringan, dan lezat.
26. Pasta Ayam Boursin

Sumber: Garam
Pasta ayam Boursin ini lembut, keju, dan penuh rasa, berkat keju Boursin yang dibumbui. Ini adalah cara cepat dan lezat untuk meningkatkan kualitas makan malam pasta di malam hari, dan ini telah menjadi salah satu resep makan malam mudah saya ketika saya mendambakan sesuatu yang kaya dan memuaskan.
27. Mie Ramen Pemasak Lambat

Sumber: Tunjukkan padaku yang Enak
Mie ramen slow cooker membuat makan malam nyaman dan praktis yang sempurna untuk hari-hari sibuk. Cukup tambahkan bahan-bahannya ke slow cooker Anda, dan beberapa jam kemudian, Anda akan mendapatkan semangkuk ramen beraroma dengan mie lembut dan sayuran. Resep makan malam sederhana ini adalah salah satu favorit saya untuk malam yang dingin ketika saya menginginkan sesuatu yang hangat dan nyaman.
28. Salad Buncis Cincang Yunani Paling Mudah

Sumber: Dapur Ambisius
Salad buncis Yunani ini adalah salah satu ide makan malam cepat favorit saya untuk makanan ringan dan bergizi. Dengan sayuran segar, buncis, dan saus pedas, ini adalah resep makan malam mudah yang menyegarkan, mengenyangkan, dan penuh cita rasa Mediterania. Saya suka menyimpan resep ini ketika saya ingin sesuatu yang segar tetapi tidak ingin memasak.
29. Sheet Pan Udang Bawang Putih Madu dan Brokoli

Sumber: Kacang polong dan Krayon
Ini loyang lembaran udang bawang putih madu dan brokoli adalah resep cepat dan praktis yang menggabungkan rasa manis dan gurih dalam satu wajan. Udang dan brokoli dipanggang bersama dengan lapisan bawang putih madu yang lengket, menjadikannya resep makan malam mudah yang sehat, beraroma, dan mudah dibersihkan.
30. Pasta Bawang Putih Krim 15 Menit

Sumber: Garam
Saat saya menginginkan sesuatu yang memanjakan tanpa menghabiskan waktu berjam-jam di dapur, pasta krim bawang putih berdurasi 15 menit ini adalah suatu keharusan. Rasanya kaya rasa, berbau bawang putin, dan sangat cepat dibuat, itulah yang saya butuhkan di malam-malam sibuk. Resep makan malam sederhana ini terasa cukup mewah untuk meningkatkan kualitas santapan hari kerja tetapi hampir tidak memakan waktu sama sekali. Resep pasta bawang putih kental ini adalah cara terbaik untuk menggunakan pasta matang untuk hidangan cepat dan beraroma.
Tip dan Trik Memasak
Membuat makan malam tidak harus menjadi sebuah tugas, terutama jika Anda memiliki beberapa trik cerdas. Berikut beberapa tip favorit saya untuk menjaga memasak tetap mudah, efisien, dan lezat, bahkan di malam tersibuk:
Dengan tips ini, Anda akan menyadari bahwa memasak—bahkan di hari-hari tersibuk Anda—bisa menjadi hal yang sederhana, memuaskan, dan sangat bisa dilakukan.
Sisa dan Digunakan Kembali
Jika Anda benci memasak dan suka meregangkan makanan sebanyak mungkin, sisa makanan bisa menjadi penyelamat. Mereka membantu mengurangi sisa makanan, menghemat waktu selama seminggu, dan memungkinkan Anda menikmati makanan lezat tanpa usaha ekstra. Berikut beberapa cara kreatif untuk memanfaatkan apa yang sudah ada di lemari es Anda:
Memasak dengan mudah berarti membuat hidup lebih sederhana dan makan malam lebih lezat, bahkan saat Anda sedang tidak ingin memasak. Dengan kumpulan resep mudah, beberapa pintasan cerdas, dan kemauan untuk bereksperimen, Anda bisa mendapatkan hidangan lengkap di atas meja dengan sedikit stres dan usaha. Baik Anda menggunakan paha ayam dari freezer, memasak wajan berisi sayuran, atau membiarkan slow cooker Anda yang bekerja, selalu ada cara untuk membuat makan malam sesuai dengan suasana hati dan jadwal Anda.
Ingat, memasak tidak harus rumit untuk menjadi enak. Dengan resep yang tepat dan beberapa trik praktis, Anda akan menghemat uang, makan enak, dan menghabiskan lebih sedikit waktu di dapur—sehingga Anda dapat kembali menjalani sisa hidup Anda. Selamat memasak!
Ingin lebih banyak resep? Coba ini:






































